Wie kocht man eigentlich in Jerusalem vegan, oder in einem palästinensischen Flüchtlingscamp?

In diesem Kochbuch lernst du von Tobias, dem Gründer der veganen Gastronomiekette WorldFoodTrip, die authentische vegane Küche der Levanteregion kennen und tauchst selbst ein Stück weit in diese wundervolle Esskultur ein.

Lust auf einen Mezzeabend, knusprige Falafel, den cremigsten Hummus, eine würzige Koriandersoße oder eine bunte Mussaka?

Mit diesem Wissen kannst du deine Liebsten verzaubern und lernst kochen wie ein lokaler Meister*in.

Also, los gehts!